高級広東料理を極める | 愛知県名古屋で調理師の求人なら茗圃

Our Mission

私たちのミッション

香港九龍の名匠直伝の高級広東料理の技術を実践を通じて体得できる貴重な学びの場をご提供します

その日の状態に合わせて技法を変える繊細な広東料理の調理法を、経験豊富な料理長のもとで、調理師として実践的に覚えていただく環境です。マニュアルは置かず、現場で体を動かすことで技術を身に付けていただけます。
名古屋で本物の広東料理文化を継承し食の感動を届ける使命を共に担っていただける方を求めています

食に対する情熱と成長したいと思う心があれば、経験は問いません。一流の料理技術を学び、最高なひとときをご提供する喜びを感じられる場所で、調理師としての誇りと高度な技術を同時に育んでいただける環境をご用意しています。
調理師としての技術向上を重視して一人ひとりの成長を大切にサポートする理想的な職場環境を実現

仕込みから調理、盛り付けまでの基本作業を通じて、高級広東料理の神髄を学んでいただきます。正統な広東料理の神髄に触れる特別な環境のもと、師匠から直接指導を受けながら、体で技術を覚える貴重な経験ができます。

Message

メッセージ

本物の広東料理技術習得への道のりとご自身の成長を全力でサポートする充実した環境をご用意

本格的な広東料理の世界に足を踏み入れませんか。名古屋の地で、香港九龍の名匠・呉錦洪氏の最後の直弟子から直接学べる環境は、他では得られない非常に貴重な機会です。小籠包・北京ダック・フカヒレなどの高級料理の技術を体得することで、調理師としてのキャリアを大きく発展させられます。未経験の方も歓迎し、確実に成長できる環境をご用意していますので、熱い気持ちを持つ方々の挑戦をお待ちしております。

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働く環境と成長サポート

調理師として高級広東料理の技術を確実に習得できる充実した学習環境

Point 01

安心の福利厚生でバックアップ

基本的な福利厚生に加え、技術習得に専念できる環境を整備しており、まかない無料で、調理師として働きながら高級広東料理の味も楽しんでいただけます。働きやすさと成長機会の両立を実現し、長期的なキャリア形成を支援いたします。
Point 02

未経験者歓迎の指導体制

新たに名古屋でキャリアをスタートしたい調理師志望の方を歓迎しており、経験の有無や技術力よりも食への情熱と向上心を重視し、一から丁寧に指導します。先輩料理人が丁寧にサポートし、技術習得まで責任を持って指導いたします。
Point 03

応募から入社までの流れ

名古屋市内で行う面接では食への思いや将来の目標についてお聞かせいただき、高級広東料理の世界での成長可能性を一緒に探り、皆様の可能性を最大限に引き出します。新しくキャリアを築いていきたい方は、ぜひお気軽にご応募ください。

Guidelines

募集要項

職種名	調理師
雇用形態	正社員
地域	愛知県名古屋市
給与	月給：20万円～35万円
説明文章	当店では、本格広東料理を支える調理スタッフを募集しています。主な業務は、仕込み・調理・盛り付け・皿洗いや片付けなどの基本的な作業です。提供する料理は、フカヒレ、点心（小籠包）、北京ダックをはじめ、コース料理からアフタヌーンティーまで幅広く、お客様に上質なひとときをお届けしています。現場で技術を磨きながら、一流の味を学べる環境です。さらに、まかないは無料！未経験の方も歓迎し、確実に成長できる環境をご用意しています。
給与詳細	最大月給：35万円 ◆みなし残業代含む（1時間分／1,500円分） ※超過分は別途支給 ◆役職手当あり（月3万円） ※対象は料理長・支配人・店長・係長（現在は係長のみ不在） ◆家族手当あり（月2万円～） ※扶養対象の家族（通常は妻）に2万円、2人目からは1人あたり1万円を支給
住所	〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄２丁目１２−２２ウィン・コート白川 1F
勤務時間	10:00～22:00 上記時間内でシフト制（実働8時間）
休日休暇	週休制（毎週月曜日＋ほか1日）
福利厚生・待遇	制服支給社会保険交通費支給 ※定期代全額支給 or 1日あたり500円マイカー通勤OK
応募・お問い合わせ	連絡先：052-890-7436 連絡先：052-890-7436

お気軽にご連絡ください

052-890-7436

営業時間 11:30～22:00

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茗圃

住所	〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄２丁目１２−２２ウィン・コート白川 1F Google MAPで確認
電話番号	052-890-7436 052-890-7436
営業時間	【火曜日～日曜日・祝日・祝前日】【ランチ】 11:30～15:00（L.O.14:30）【ティータイム】 14:00～17:00（L.O.16:30）【ディナー・タイム】 17:30～22:00（L.O.22:00）
定休日	月曜日 ※月曜日が祝日の場合は火曜日が休みになります。
代表者名	森太郎
設立/創業年月日	2000/4/12