未経験から始める | 愛知県名古屋で調理師の求人なら茗圃

Our Mission

私たちのミッション

マニュアルに頼らない本物の技術習得で一流の広東料理人として未経験から成長できる環境をご用意しています

キャリアを考える方に他では得られない学びの場を提供しており、食材が持つ力を最大限に引き出すための多彩な調理法を、実践を通じて体で覚えていただけます。香港の伝統的な手法を継承した指導により、調理師として技術を向上できます。
名古屋で本場の味を追求し伝統を重んじる料理の世界で新たなスタートを切り技術を磨きませんか

飲食関連の経験がない方でも調理師へ気軽に挑戦できる環境をご用意しており、食へ熱意を原動力に基礎から応用まで段階的に技術を習得しながら、広東料理の奥深い世界で活躍できる人材へと着実に成長していただけます。
調理師として本物の価値を学び料理人としての誇りを育む場所で確実なスキルアップを目指せる環境

マニュアルでは伝えきれない火加減や調味のタイミングを、現場で体感していただいており、指導を受けながら、一品一品に込められた伝統の技法を習得できます。料理長による丁寧な指導により、未経験者にも本物の技術を身に付けられます。

Message

メッセージ

本格広東料理の世界で確実なスキルアップを実現し一流の技術を身に付ける絶好の環境があります

本場香港の純粋な広東料理の技術を学べる貴重な機会を名古屋市内でお届けしています。調理師として働きながら、香港九龍で修業を積んだ料理長から直接指導を受けられ、未経験でも仕込みから調理、盛り付けまでの一連の流れを通じて、本物の技術を身に付けられます。牛フィレ肉やアワビ、北京ダックといった高級料理の調理法を習得するとともに、本格的な広東料理ならではの味わいと奥深さを現場で体感できます。

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働きながら学ぶ充実した環境

未経験の調理師として本格的な指導を受けながら成長し技術を着実に習得

Point 01

技術習得に最適な学習環境

働きながら本格的な広東料理の技術を身に付けていただいており、未経験の方にも、調理師に必要な基本技術から高度な調理法まで、段階的に指導いたします。現場での実践を通じて、確実に技術を習得していただける環境を整えています。
Point 02

安心して働ける職場環境

皆様が調理師として名古屋で技術を磨けるよう、職場全体で充実したサポート体制を整え、働きやすさを大切にした制度や雰囲気づくりにも力を入れています。まかないは無料で提供しており、食事の心配なく業務に集中できる環境です。
Point 03

一人ひとりの成長を全力サポート

本格的な広東料理の技術を学びたい方を心よりお待ちしており、食への情熱があれば、未経験でも構いません。名古屋で一流の技術を習得し、成長できる環境をご用意していますので、指導を通じて確実に技術を身に付けていただけます。

Guidelines

募集要項

職種名	調理師
雇用形態	正社員
地域	愛知県名古屋市
給与	月給：20万円～35万円
説明文章	当店では、本格広東料理を支える調理スタッフを募集しています。主な業務は、仕込み・調理・盛り付け・皿洗いや片付けなどの基本的な作業です。提供する料理は、フカヒレ、点心（小籠包）、北京ダックをはじめ、コース料理からアフタヌーンティーまで幅広く、お客様に上質なひとときをお届けしています。現場で技術を磨きながら、一流の味を学べる環境です。さらに、まかないは無料！未経験の方も歓迎し、確実に成長できる環境をご用意しています。
給与詳細	最大月給：35万円 ◆みなし残業代含む（1時間分／1,500円分） ※超過分は別途支給 ◆役職手当あり（月3万円） ※対象は料理長・支配人・店長・係長（現在は係長のみ不在） ◆家族手当あり（月2万円～） ※扶養対象の家族（通常は妻）に2万円、2人目からは1人あたり1万円を支給
住所	〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄２丁目１２−２２ウィン・コート白川 1F
勤務時間	10:00～22:00 上記時間内でシフト制（実働8時間）
休日休暇	週休制（毎週月曜日＋ほか1日）
福利厚生・待遇	制服支給社会保険交通費支給 ※定期代全額支給 or 1日あたり500円マイカー通勤OK
応募・お問い合わせ	連絡先：052-890-7436 連絡先：052-890-7436

お気軽にご連絡ください

052-890-7436

営業時間 11:30～22:00

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茗圃

住所	〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄２丁目１２−２２ウィン・コート白川 1F Google MAPで確認
電話番号	052-890-7436 052-890-7436
営業時間	【火曜日～日曜日・祝日・祝前日】【ランチ】 11:30～15:00（L.O.14:30）【ティータイム】 14:00～17:00（L.O.16:30）【ディナー・タイム】 17:30～22:00（L.O.22:00）
定休日	月曜日 ※月曜日が祝日の場合は火曜日が休みになります。
代表者名	森太郎
設立/創業年月日	2000/4/12